Recipe

Langtidshævet boller på tørgær

Jes Madsen | 2 Hours40 Minutes | 6 Persons

Nemme langtidshævet boller på tørgær, der smager helt fantastisk. Bliv ikke bange for tiden, da det meste af tiden er til hævning. Selve dejen tager kun 10 minutter at lave.


0 Ratings
Language: English Danish


Ingredients
Ingredients for 6 persons

700 Gram Water
450 Gram Flour
450 Gram Whole grain flour
6 Gram Salt
6 Gram Dry yeast

Procedure

1

Mix det hele i en skål

2

Lad dejen hæve i 2 timer

3

Form bollerne

4

Lad bollerne hæve i 30/40 minutter

5

Bag dem ved 200 grader i 13 minutter