Opskrift

Asparges svøbt i Røget laks med wasabi

Jes Madsen | 15 Minutter | 4 Personer

Asparges svøbt i Røget laks med en snert af wasabi.




Indigrienser
Opskriften til 4 personer

250 Gram Røget laks
50 Gram Sesam
4 stk Asparges
1 spk. Wasabi
1 tsk Smør (saltet)

Fremgangsmåde

1

Steg asparges ved svag varme i smøret til de er lidt bløde i det. Dog ikke for bløde, der må gerne være lidt bid i dem.

2

Rul den røget laks ud og smør wasabi på. Fordel det godt men i et tyndt lag.

3

Svøb asparges i den røget laks,

4

Drys med sesam og sever :)